Qureos Mentor

Bortar Yemek Ve Gıda

Üniversitelerin Gıda Mühendisliği veya Gıda Teknikerliği bölümlerinden mezun olmak
 Vardiya başlangıç ve bitişinde birim amirine raporlama yapmak
 Girdilerin girdi kalite planına göre kontrolünü yapmak, uygun olmayan girdileri bir üst amirine bildirmek
 Üretilmiş olan yemeklerin sevk edilmeden önce son muayene ve kontrolünü yapmak
 Günlük numune alımını numune alma talimatına göre almak, süresi dolan numunelerin imhasını sağlamak
 Tatlıhane ve unlu mamüllerde bir sonraki gün için planlanmış ürünlerin reçetelerinin planlamadan alınarak ilgili birimlere iletmek
 Planlamadan çıkan sevk planına göre hazırlanmış etiketleri almak ve ilgili bölümlere dağıtımını yapmak
 Depo ve üretim alanlarının sıcaklık kontrollerini ölçmek
 Temizlik planlarına uyulup uyulmadığını izlemek ve planda belirlenen alanların temizlik, düzen ve dezenfeksiyon kontrollerini yapmak.
 Operasyonel ve Kritik Kontrol noktalarında gerekli kontrolleri yapmak
 Üretim planlarının gerçekleşmesini sağlamak ve takibini yapmak
 Üretim raporlarının kontrol edilerek doğru şekilde sisteme kaydının yaptırmak, kaydının kontrolünü yapmak
 Sevke hazır ürünlerin tat, görüntü ve koku kontrollerini yapmak, uygunsuz durumların tespitinde bir üst amirine bilgi vermek

Üretim Sorumlusu

Join Bortar Yemek Ve Gıda and explore 1   exciting career opportunities. They're hiring for various roles with options for remote or on-site work. Apply today and become part of their innovative team.

Bortar Yemek Ve Gıda

ABOUT_COMPANY

Üretim Sorumlusu