Qureos Mentor

Büyükyalı Danışmanlık A. Ş.

Gelen misafirleri karşılamak, yönlendirmek ve ilgili birimlere bildirmek.
 
Telefon santralini yönetmek, gelen çağrıları doğru kişilere/ birimlere aktarmak.
 
Kurum içi ve dışı telefon trafiğini hızlı, nazik ve doğru şekilde yönetmek.
 
Mesajları doğru şekilde alıp ilgililere iletmek.
 
Misafir kayıtlarını tutmak, ziyaretçi giriş-çıkışlarını kontrol etmek.
 
Şirket/otel içi bilgilendirme akışını sağlamak.
 
Faks, e-posta, kargo ve posta trafiğini takip etmek, ilgili kişilere ulaştırmak.
 
Gerekli durumlarda resepsiyon defteri / ziyaretçi kayıt defteri tutmak.
 
Toplantı odalarının kullanım düzenini takip etmek (gerekiyorsa).
 
Yönetim tarafından verilen diğer idari/resepsiyon görevlerini yerine getirmek
 
Diksiyonu düzgün, iletişimi kuvvetli.
 
Güler yüzlü, sabırlı ve çözüm odaklı.
 
Telefon ve santral sistemleri hakkında bilgi sahibi.
 
MS Office programlarını temel seviyede kullanabilen.
 
Kurumun gizlilik ve temsil kurallarına uygun davranabilen.
 
Tercihen benzer pozisyonda deneyimli.
 
Vardiyalı çalışmaya uygun (otel veya 7/24 kurumlarda).

Resepsiyon Santral Personeli

Stajyer İş İlanı
 
Giriş Metni: 
Fuat Paşa Oteli olarak dinamik ve yenilikçi ekibimize, İstanbul Avrupa yakası Sarıyer'de bulunan ofisimizde görev alacak stajyer arayışımız bulunmaktadır. Siz de kariyerinize danışmanlık sektöründe güçlü bir adım atmak istiyorsanız, başvurunuzu bekliyoruz.
 
Gereksinimler: 
<ul>
<li>Öğrenmeye açık ve motivasyonu yüksek olmak</li>
<li>İyi derecede sözlü ve yazılı iletişim becerilerine sahip olmak</li>
<li>Ekip çalışmasına yatkınlık</li>
<li>Problem çözme yeteneği</li>
</ul>
Sorumluluklar: 
<ul>
<li>Ofis içi operasyonel süreçlerde destek sağlamak</li>
<li>Müşteri raporlarının hazırlanmasına yardımcı olmak</li>
<li>Veri analizi ve araştırma çalışmalarına katılım</li>
<li>Toplantı ve sunum hazırlıklarına destek</li>
<li>Departmanlar arası iletişimin sağlanmasında aktif rol almak</li>
</ul>
Bünyemize katılacak yeni stajyerimizden, şirket misyonumuza ve vizyonumuza katkı sağlamasını ve uzun dönemli bir iş birliği için potansiyel bir takım üyesi olmasını bekliyoruz. Başvurularınızı sabırsızlıkla bekliyoruz.

Stajyer

Demi Chef de Partie İş İlanı
 
İstanbul Avrupa yakasında, Beşiktaş ilçesinde, tam zamanlı çalışacak yetenekli ve dinamik bir Demi Chef de Partie aramaktayız. Eğer mutfak tutkunuzu profesyonel bir ortamda geliştirmek istiyorsanız bu pozisyon tam size göre!
 
Gereksinimler: 
<ul>
<li>Gastronomi veya aşçılık ile ilgili bir alanda minimum 2 yıl deneyim.</li>
<li>Mutfak operasyonlarında bilgi sahibi ve uluslararası mutfak trendlerine hakim.</li>
<li>Güçlü iletişim becerilerine sahip, takım çalışmasına yatkın.</li>
<li>Dinamik, kreatif ve çözüm odaklı bir yapıya sahip.</li>
</ul>
Sorumluluklar: 
<ul>
<li>Günlük mutfak operasyonlarını yönetmek ve şeflerle yakın çalışarak yüksek kalite standartlarının korunmasını sağlamak.</li>
<li>Yiyecek hazırlık süreçlerinde etkin rol almak, sunumların ve lezzetlerin tutarlılığını sağlamak.</li>
<li>Mutfak ekipmanlarının ve stokların düzenli kontrol ve bakımını gerçekleştirmek.</li>
<li>Gıda güvenliği ve hijyen standartlarına uygun şekilde çalışmak ve ekibe liderlik etmek.</li>
</ul>
İlgilenen adayların özgeçmişleriyle başvurmalarını bekliyoruz. BÜYÜKYALI DANIŞMANLIK A.Ş. olarak profesyonel ve yaratıcı kişileri ekibimize katmaktan mutluluk duyarız.

Demi Chef D Partie

İstanbul Avrupa yakası Beşiktaş ilçesinde görevlendirilmek üzere Chef de Partie pozisyonunda tam zamanlı çalışacak takım arkadaşları arıyoruz. Eğer siz de yaratıcı bir mutfak ekibinin parçası olup, lezzet dünyasında iz bırakmak istiyorsanız, başvurunuzu bekliyoruz.
 
Gereksinimler: 
<ul>
<li>En az 3 yıl mutfak deneyimine sahip olmak.</li>
<li>Yaratıcı ve ekip çalışmasına yatkın olmak.</li>
<li>Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilmek.</li>
<li>Mutfak hijyen standartlarına hakim olmak.</li>
<li>Yoğun tempolu çalışma ortamına uyum sağlayabilmek.</li>
</ul>
Sorumluluklar: 
<ul>
<li>Menüdeki yemeklerin kalite standartlarına uygun şekilde hazırlanması ve sunumunu sağlamak.</li>
<li>Stok seviyelerini takip ederek gerekli malzemelerin teminini koordine etmek.</li>
<li>Mutfak ekipmanlarını doğru ve güvenli bir şekilde kullanmak.</li>
<li>Misafir memnuniyetini artırmak amacıyla lezzetli ve yenilikçi yemekler tasarlamak.</li>
<li>Mutfak alanının temizliğini ve düzenini sağlamak.</li>
</ul>
Bu pozisyon, kariyerinizde heyecan verici bir adım olabilir. Ekibimize katılmak ve başarılı olunacak bir ortamda çalışmak için başvurunuzu bekliyoruz.

Chef D Partie

Görev ve Sorumluluklar
 
Sorumlu olduğu mutfak bölümündeki tüm yemeklerin otel/restoran standartlarına uygun olarak hazırlanmasını sağlamak.
 
Mutfak şefinden aldığı reçete ve talimatlara göre yemekleri zamanında ve doğru şekilde hazırlamak.
 
Demi Chef, Commis veya stajyer personeli yönlendirmek, görev dağılımı yapmak ve eğitimlerine katkıda bulunmak.
 
Günlük üretim planına uygun şekilde hazırlık yapmak (mise en place).
 
Bölümde kullanılan malzemelerin doğru şekilde saklanmasını, bozulma ve fire oranlarının en aza indirilmesini sağlamak.
 
Gıda güvenliği, hijyen ve iş güvenliği standartlarına (HACCP vb.) uymak.
 
Depodan çıkan ürünleri kontrol etmek ve etkin şekilde kullanmak.
 
Mutfağın genel temizliği ve düzeninin korunmasına katkıda bulunmak.
 
Menü planlamalarında ve yeni yemeklerin geliştirilmesinde Şef’e destek olmak.
 
Ekip çalışmasına uyum sağlamak ve gerektiğinde farklı bölümlere destek vermek.
 
Mutfak ekipmanlarını dikkatli ve doğru şekilde kullanmak, arızaları raporlamak.

Aşçı Yardımcısı