Qureos Mentor

His Catering

ARDEN FC, fast food(Kızarmış Tavuk) sektöründe kaliteli hizmet anlayışıyla sürekli büyüyen yapımızda, liderlik vasıflarına sahip, operasyon yönetiminde deneyimli Restoran Müdürü arıyoruz.
 
Görev ve Sorumluluklar;
 
Restoranın tüm operasyonel süreçlerini yönetmek (servis, mutfak, hijyen, stok, maliyet kontrolü).
 Çalışan ekibini motive etmek, geliştirmek ve vardiya planlamalarını organize etmek.
 Günlük, haftalık ve aylık satış hedeflerini takip etmek, raporlamak ve performansı artırmak.
 Müşteri memnuniyetini en üst düzeye çıkarmak için hizmet kalitesini denetlemek.
 Hijyen, kalite ve iş güvenliği standartlarının uygulanmasını sağlamak.
 
Aranan Nitelikler
 
Restoran, fast food veya perakende sektöründe en az 7 yıl yönetici/müdürlük tecrübesi.
 Liderlik ve ekip yönetimi konusunda güçlü iletişim becerileri.
 Yoğun çalışma temposuna ve esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilecek.
 Problem çözme, kriz yönetimi ve organizasyon becerilerine sahip.
 MS Office programlarını ve restoran otomasyon sistemlerini etkin kullanabilen.
 
Maaş+ Prim+ Yol (Kapanış Vardiyası İçin) +Özel Sağlık Sigortası +Kasa Tazminatı + Kıdem Farkı
 
İLETİŞİM: 0 501 819 38 93
 0 546 447 34 10

Restoran Müdürü (Fast Food)

Sektöründe öncü Catering firmamız bünyesinde, okul projelerimizi etkin bir şekilde yürütecek ve yönetecek Proje Yöneticisi arıyoruz.
 
Görev Tanımı: 
<ul>
<li>Devam eden ve yeni başlayacak okul projelerinin planlama, yürütme ve takibinden sorumlu olmak</li>
<li>Okul yönetimleri ve ilgili paydaşlarla düzenli iletişim kurmak</li>
<li>Operasyon ekibiyle koordineli çalışarak hizmet kalitesini sağlamak</li>
<li>Proje süreçlerinin zamanında ve bütçeye uygun şekilde ilerlemesini sağlamak</li>
<li>Raporlama, iyileştirme ve süreç geliştirme çalışmalarında aktif rol almak</li>
</ul>
Aranan Nitelikler: 
<ul>
<li>Tercihen üniversitelerin Gıda Teknikerliği ile ilgili bölümlerinden mezun,</li>
<li>Catering, Gıda Hizmetleri veya proje yönetimi alanında en az 2 yıl deneyimli</li>
<li>Planlama, organizasyon ve iletişim becerileri güçlü</li>
<li>Takım çalışmasına yatkın, çözüm odaklı ve sorumluluk sahibi</li>
<li>MS Office programlarını etkin kullanabilen</li>
<li>Seyahat engeli bulunmayan ve aktif araç kullanabilen</li>
</ul>

Proje Yöneticisi

Pastacılık veya tatlı yapımı konusunda deneyimli ya da öğrenmeye istekli,
 
Hijyen kurallarına önem veren,
 
Ekip çalışmasına yatkın,
 
Sorumluluk sahibi ve düzenli,
 
Yoğun çalışma temposuna uyum sağlayabilecek.
 
İş Tanımı: 
Tatlı üretiminde ustaya yardımcı olmak,
 
Malzeme hazırlığı ve düzenini sağlamak,
 
Üretim alanının temizliğini ve düzenini korumak,
 
Günlük üretim planına destek olmak.
 
Doğrudan Görüşme yapmak için aşağıdaki numarayla sağlayabilirsiniz.
 
0(534) 301 53 95

Tatlı Ustası Yardımcısı

İş Tanımı: 
Taşdelen’de bulunan catering üretim fabrikamızda, üretim süreçlerinin dijital olarak takip edildiği ERP sisteminde reçete, stok ve üretim emirlerinin doğru, güncel ve etkin bir şekilde yönetilmesinden sorumlu olacak ERP Sorumlusu arıyoruz.
 
Görev ve Sorumluluklar: 
Ürün reçetelerinin ERP sistemine eksiksiz ve doğru şekilde girişini yapmak,
 
Yeni ürün reçeteleri oluşturmak, mevcut reçetelerde revizyon ve güncellemeleri yapmak,
 
Günlük üretim emirlerini oluşturmak, takip etmek ve tamamlanan emirleri sistemde kapatmak,
 
Üretim sonrası gerçekleşen tüketimleri reçete ve standartlara uygunluk açısından kontrol etmek,
 
Reçete–stok uyumunu denetlemek, farkları analiz ederek raporlamak,
 
Malzeme ihtiyaç planlaması süreçlerine destek olmak,
 
Üretim, depo, planlama ve satın alma ekipleriyle koordineli çalışarak veri bütünlüğünü sağlamak,
 
ERP sistemi üzerinden periyodik raporlamalar hazırlamak,
 
ERP süreçlerinin geliştirilmesi ve iyileştirilmesi çalışmalarına katkı sağlamak.
 
Aranan Nitelikler: 
Üniversitelerin Endüstri Mühendisliği, Gıda Mühendisliği, İşletme veya ilgili bölümlerinden mezun,
 
ERP sistemleri (tercihen FoodSoft) konusunda deneyimli,
 
Tercihen gıda üretimi veya catering sektöründe benzer bir pozisyonda çalışmış,
 
Üretim reçetesi, stok yönetimi, maliyet analizi ve üretim planlama konularında bilgi sahibi,
 
Analitik düşünme yeteneği yüksek, dikkatli ve çözüm odaklı,
 
MS Office programlarını etkin şekilde kullanabilen,
 
Ekip çalışmasına yatkın, iletişim becerileri güçlü,
 
Taşdelen veya çevresinde ikamet eden veya ulaşım sorunu bulunmayan.

Erp Görevlisi

Okul projelerimiz kapsamında yürütülen yemek hizmetlerinin kalite standartlarına uygun şekilde sürdürülmesini sağlamak, saha operasyonlarını yönetmek ve müşteri memnuniyetini en üst düzeyde tutmak üzere “Bölge Müdürü” arıyoruz.
 
Görev ve Sorumluluklar: 
Okul projelerimizin günlük operasyonel süreçlerini takip etmek
 
Mutfak ve servis ekiplerinin koordinasyonunu sağlamak
 
Gıda güvenliği, hijyen ve kalite standartlarının denetlenmesi
 
Müşteri ilişkilerini yönetmek, talepleri hızlı ve etkin biçimde çözümlemek
 
Raporlama ve denetim süreçlerini yürütmek
 
Şirket politikalarına uygun şekilde ekip yönetimi ve motivasyonu sağlamak
 
Aranan Nitelikler: 
Catering, toplu yemek veya gıda sektöründe en az 7 yıl yönetim deneyimi
 
Tercihen okul veya kurumsal proje deneyimi olan
 
İstanbul Avrupa Yakası’nda ikamet eden
 
Takım yönetimi, planlama ve raporlama becerileri güçlü
 
B sınıfı sürücü belgesine sahip ve aktif araç kullanabilen
 
İletişim yönü kuvvetli, temsil yeteneği yüksek

Bölge Müdürü – Okul Projeleri (Avrupa Yakası)