COOK FINE DINING

Resumen de tareas

Preparar el área con los alimentos, utensilios y/o mercancía a utilizarse, asegurando el cumplimiento con los procedimientos establecidos por las leyes federales y estatales con relación al manejo de alimentos. Realizar la preparación de recetas utilizando las fichas técnicas. Operar los equipos y utensilio según los procedimientos e instrucciones impartidas. Colocar los alimentos y/o mercancía en sus respectivas aéreas cumpliendo con el manejo correspondiente. Asegurarse de que la producción salga a tiempo con las porciones y especificaciones de los clientes. Realizar los preparativos correspondientes para el próximo turno. Conocimiento en recetarios internacionales en fondos, bases y salsas. Mantener limpia y recogida toda su área de trabajo. Reportar irregularidades y problemas que surjan en su área.

Acomodo razonable puede ser provisto para que personas con impedimentos puedan desempeñar las funciones.

Requisitos:

Educación: Para ocupar este puesto se necesita como mínimo Certificación en Artes Culinarias y/o 2 ó 5 años de comida fina.

Experiencia: Un (1) año de experiencia previa en comida fina.

SOMOS UN PATRONO CON IGUALDAD DE OPORTUNIDAD DE EMPLEO. M/V/D/M

Tipo de puesto: Tiempo completo

Job Type: Full-time

Pay: $13.85 per hour

Benefits:

• Health insurance
• Paid time off

Education:

• Associate (Required)

Experience:

• Fine Dining Cooking: 1 year (Required)

License/Certification:

• Certification or Degree in Culinary Arts (Required)

Shift availability:

• Day Shift (Required)
• Night Shift (Required)
• Overnight Shift (Preferred)

Work Location: In person