Pozisyon: Diyetisyen
Şirket: KARAELMAS TURİZM A.Ş. DEDEMAN ZONGULDAK OTELİ
DEDEMAN ZONGULDAK OTEL olarak, otel misafirlerimizin sağlıklı ve dengeli beslenme ihtiyaçlarını karşılamak ve ürünlerin HACCP standartlarına adaptasyonunu sağlamak üzere, dinamik, enerjik ve deneyimli bir Diyetisyen arıyoruz.
Görevler:
- Misafirlerimizin diyet ve beslenme ihtiyaçlarını değerlendirmek
- Sağlıklı ve dengeli yemek seçenekleri oluşturmak
- Yemeklerin besin değerlerini hesaplamak ve kontrol etmek
- Misafirlerimize beslenme konusunda danışmanlık yapmak
- Mutfak ekibi ile birlikte çalışarak, sağlıklı yemek seçeneklerinin hazırlanmasını ve sunumunu denetlemek
- HACCP standartları değerlendirme saha çalışmasının gerçekleştirilmesi ve kayıt edilmesi
- HACCP standartları değerlendirme raporunun hazırlanması, uygunsuzluklarını iyileştirici önlemler ve uygulama sorumluluklarının tanımlanması