Hotel Night Chief

 Türkiye’nin ilk Relai&Chateaux oteli olarak misafirlerimize en kaliteli hizmeti sunmayı hedeflediğimiz Museum Hotel bünyesinde görevlendirilmek üzere gece operasyonlarında görev alabilecek, servis kalitesi ve operasyonel süreçlerin kalitesinden sorumlu bir Night Chief arayışımız mevcuttur.

Görev ve Sorumluluklar

• Akşam operasyonlarının süreçlerinde aktif olarak rol oynayacak,
• F&B departmanının kalite kontrol, kurumsal servis standardı ve misafir memnuniyeti denetimlerini yürütebilecek,
• Misafir talep ve şikayetlerine çözüm üreterek GR ekibini yönlendirebilecek,
• Gıda güvenliği standartlarına uygunluğu denetleyebilecek,
• Operasyon anında kat hizmetleri ve teknik ekiplerin acil durum ve bakım taleplerini yönetebilecek,
•  Yaşanabilecek acil durumlarda hızlı aksiyon alarak operasyon müdürü ile koordine olarak kriz yönetimini sağlayabilecek,
•  Restoran ve otel operasyonlarının akşam işleyişini kontrol ederek operasyon müdürüne raporlayabilecek.

Aranan Nitelikler

• Turizm ve Otelcilik, İşletme veya ilgili bölümlerden mezun,
• Tercihen F&B kökenli ve en az 6 yıl akşam ve gece otel operasyonlarında görev almış,
•  Otel operasyon süreçlerine (F&B, Housekeeping, Teknik Servis, Ön Büro vb.) hakim,
•  Kalite kontrol, servis standardı ve misafir memnuniyeti konularında deneyimli,
•  Detaylara önem veren, analitik düşünen, çözüm ve sonuç odaklı,
•  Akşam vardiyasında çalışabilecek,
•  İyi derecede İngilizce bilen gece operasyon şefi arayışımız mevcuttur.