Proje Müdürü / Yöneticisi (Catering)

Genel Nitelikler:
Tercihen Catering hazır yemek sektöründe, proje yöneticisi olarak en az 2 yıl deneyim sahibi,
Gıda mevzuatı ve üretim proseslerine hakim,
İletişim ve koordinasyon becerileri kuvvetli, 
Ofis programlarını (word,Excel..vb.) kullanabilen,

İş Tanımı:
Müşteri ve tüketici istek ve ihtiyaçlarını tespit etmek ve karşılamak,
Kendisinden istenen yeni çalışmaları hazırlamak ve istenen raporları
sunmak,
Projeye ait kar/zarar çalışmalarını yapmak,
Kendisine bağlı personelin sevk ve idaresini yapmak,
Sorumlu olduğu projede üretime hazırlık,üretim,servis ve servis sonrası
faaliyetlerin,hijyen,HACCP ve kalite güvence kuralları çerçevesinde
gerçekleşmesini sağlamak,