Souschef (m/w/d)

Seit 1994 genießen zahlreiche private Stammgäste in unserem von November bis April geöffneten, stetig modernisierten Boutique-Superior Hotel höchsten Komfort.
Unserem internationalen Publikum stehen 40 Zimmer mit 90 Gästebetten, ein À-la-carte-Restaurant (12.00-17.00 Uhr), ein moderner Speisesaal inklusive Barbereich mit 120 Sitzplätzen und die 400 m Wellnessanlage "Spa Noblesse" zur Verfügung.
Ein Highlight ist sicherlich unser einzigartiger "Snowcab" Zubringer direkt auf die Skipiste!

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

• Unterstützung in der Leitung und Organisation nach allen HACCP-Richtlinien
• Kreation und Umsetzung kulinarischer Highlights
• Sicherstellung höchster Qualitätsstandards
• Wertvolle Beitragsleistung in der Führung und Motivation des Küchenteams

Profil

• Erfahrung in der Saisonshotellerie.
• Gute Deutschkenntnisse.
• Teamfähigkeit.
• Kommunikationsstärke.
• Kritik- und Konfliktfähigkeit.
• Flexibilität.
• Kreativität.
• Empathie.

Wir bieten

• "Genusswerkstatt" mit professioneller Ausstattung und hochwertigem Induktionsherd
• Arbeiten in herzlich wertschätzender und familiärer Atmosphäre mit einem treuen langjährigen Team und 70 % Stammgästen
• Logis im schönen neuen Mitarbeiterhaus und Verpflegung sind FREI
• Leistungsorientierte Bezahlung

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