Cost Controller (Maliyet Muhasebecisi)

Cost Controller (Maliyet Muhasebesi) – Local People Coffee

Lokasyon: İstanbul / Başakşehir
Pozisyon: Tam zamanlı
Departman: Finans & Operasyon

Pozisyon Özeti

Local People Coffee olarak; merkez üretim mutfağımız ve mevcut/planlanan şubelerimiz için maliyet kontrol süreçlerini yönetecek, finansal disiplinimizi güçlendirecek Cost Controller (Maliyet Muhasebesi) arayışımız bulunmaktadır. Bu rol; ürün maliyetlendirme, stok yönetimi, satın alma takibi, ön muhasebe ve kârlılık analizlerini kapsayan kritik bir pozisyondur.

Görev ve Sorumluluklar
Cost Control & Raporlama

Günlük/haftalık/aylık SMM (Satılan Malın Maliyeti) analizlerinin hazırlanması

Reçete maliyetleri, porsiyon standartları ve üretim verimliliğinin takibi

Şube ve üretim stoklarının kontrolü; maliyet sapmalarının raporlanması

Ürün fiyatlandırmalarına yönelik maliyet & kârlılık analizleri yapmak

Yeni ürün lansmanlarında maliyet fizibiliteleri hazırlamak

Fire/israf oranlarını takip ederek aksiyon önerileri sunmak

Yönetim ekibi için kapsamlı maliyet ve performans raporları oluşturmak

Ön Muhasebe & Finansal İşlemler

Günlük alış ve satış faturalarının muhasebe sistemine işlenmesi

Kasa, POS kapanışları ve banka hareketlerinin düzenli takibi ve sisteme işlenmesi

Tedarikçi, banka ve tahsilat mutabakat süreçlerinin yürütülmesi

Satın alma ve ödeme süreçlerinde evrak takibi ve düzenin sağlanması

Aylık kapanış süreçlerine veri, rapor ve dokümantasyon desteği

Operasyon & Satın Alma Destek

Satın alma–stok–satış döngüsünde maliyet doğruluğunu sağlamak

Depo ve satın alma ile minimum stok seviyelerinin belirlenmesi

Franchise modelinin finansal altyapısı için maliyet ve standart veri desteği sağlamak

Aranan Nitelikler

İşletme, iktisat, muhasebe, mühendislik veya ilgili bölümlerden mezun

Tercihen F&B sektöründe (kahve zinciri, restoran, üretim mutfağı) 2–3 yıl deneyim

Cost control, maliyet muhasebesi, stok yönetimi ve ön muhasebe süreçlerine hâkim

Excel ve raporlama araçlarını ileri seviyede kullanabilen

Analitik düşünme becerisi yüksek, detay odaklı, planlı

Operasyon ekipleriyle etkin iletişim kurabilen

Biz Ne Sunuyoruz?

Modern ve yenilikçi bir marka ekosisteminde çalışma fırsatı

Profesyonel, genç ve dinamik bir iş ortamı

Geniş sorumluluk alanı ve gelişim fırsatı

Markanın büyüme yolculuğunu şekillendirmede aktif rol alma imkânı