IKEA Yiyecek İçecek Operasyon Müdürü - IKEA Türkiye, Merkez Ofis

IKEA Türkiye olarak biz, çoğunluk için daha iyi bir günlük yaşam yaratmak vizyonu ile çalışan, birlikte çalışmaktan keyif alan, sade ve dürüst bir hayat görüşünü benimsemiş, birlikte öğrenen ve gelişen bir ekibiz.

Eğer sen de bizimle aynı heyecanı taşıyor ve değerlerimizi paylaşıyorsan, seninle tanışmak için sabırsızlanıyoruz.

Aranan Nitelikler

• 4 yıllık örgün öğretim üniversite mezunu
• Yiyecek İçecek alanında en az 5 yıllık yöneticilik tecrübesi
• Tercihen perakende sektörü tecrübesi
• Denetim süreçlerini yürütebilme yetkinliği
• İngilizce bilgisi
• İyi derecede MS Office programları bilgisi
• Saha operasyonlarında aktif rol alabilecek ve seyahat esnekliğine sahip
• Güçlü stratejik bakış açısı
• Güçlü analitik düşünme, dikkat ve sonuç odaklı çalışabilme becerisi
• Yüksek tempoda çalışabilme becerisi
• Ekip çalışmasına yatkınlık
• Güçlü insan ilişkileri ve iletişim becerileri
• Erkek adaylar için askerlik görevini tamamlamış olmak.

Sorumluluklar

• IKEA Yiyecek İçecek Operasyon Müdürü, mağaza IKEA Yiyecek İçecek müşteri deneyimini geliştirmek, müşteri memnuniyetini arttırmak ve operasyonel mükemmelliği sağlamakla sorumludur.
• Müşteri deneyimini geliştirecek çözümler üretir, müşteri memnuniyetinin sürdürülebilirliğini sağlar.
• Gizli müşteri süreçlerini yönetir, denetimlerin düzenli yapılmasını sağlar ve mağazalarda alınması gereken aksiyonların takibini gerçekleştirir.
• Mağaza operasyonlarının geliştirilmesi ve ülke standardının oluşturulması için servis ve ürün sunum kalitesinin artırılmasından sorumludur.
• Üretim süreçlerini PPSI prosedürlerine göre oluşturur, saha uygulamalarının takibini yapar.
• Örnek mağaza uygulamalarını belirler, dokümante eder ve mağazalarla paylaşarak bütünsel gelişimi destekler.
• Mağaza Yiyecek İçecek alanlarını düzenli olarak kontrol eder; yatırım ihtiyaçlarını raporlar ve aksiyonların alınmasını sağlar.
• Tüm IKEA Yiyecek İçecek yöneticilerinin operasyonel yetkinliklerini geliştirir, gelişimlerine katkıda bulunur.
• Mağaza IKEA Yiyecek İçecek'in adam/saat standartlarını mağaza satış hacmi ve ihtiyaçlara göre hazırlar. Mağazaların adam/saat eksiklerini takip ederek aksiyon alınmasını sağlar.
• Kalite denetimlerini düzenli olarak gerçekleştirir, raporlar ve alınan aksiyonları takip eder.
• Mağaza review süreçlerini diğer yöneticilerle birlikte yürütür, sonuçlarını ve gelişim alanlarını raporlar.
• IKEA Yiyecek İçecek ekipmanlarını belirler, tedarik ve envanter süreçlerini yönetir.
• Sektöründeki gelişmeleri yakından takip eder; ürün, servis ve misafir ağırlama kalitesi açısından sürekli gelişimi destekler.
• Gıda üretim ve servis teknolojilerindeki yenilikleri entegre eder.
• Yeni açılacak mağazalarda IKEA Yiyecek İçecek alanlarının, IKEA konsepti ve gıda operasyonuna uygun planlanmasını ve kurulumunu sağlar.
• IKEA Yiyecek İçecek Operasyon Müdürü, Ülke IKEA Yiyecek İçecek Direktörü’ne raporlama yapar.