مسؤول مشتريات

نعلن عن رغبتنا في استقطاب كفاءة لشغل وظيفة مسؤول مشتريات، للقيام بعمليات تأمين احتياجات المجموعة بأفضل جودة وأنسب سعر، وضمان سلاسة سلاسل الإمداد.

المهام والمسؤوليات (Key Responsibilities):

• إدارة الموردين: البحث عن موردين جدد، وتقييم أدائهم دورياً، وبناء علاقات تجارية قوية ومستدامة.
• التفاوض: التفاوض مع الموردين للحصول على أفضل الأسعار والشروط، وضمان جودة المواد الموردة.
• طلبات الشراء: استقبال طلبات الشراء من الفروع والمطبخ المركزي، وتحويلها إلى أوامر شراء (POs) ومتابعة تنفيذها.
• مراقبة الأسعار: التحديث المستمر لقائمة أسعار المواد الخام (خاصة اللحوم، الخضروات، ومواد التعبئة) ومتابعة تقلبات السوق.
• مطابقة الجودة: التنسيق مع الشيف التنفيذي وفريق الجودة للتأكد من مطابقة المواد الموردة للمواصفات الفنية المطلوبة.
• التوثيق والتقارير: أرشفة جميع فواتير الشراء، وإعداد تقارير دورية حول المشتريات والمصروفات ومقارنتها بالميزانية.
• سلاسل الإمداد: ضمان وصول الطلبات في مواعيدها المحددة لتجنب أي انقطاع في تشغيل المطاعم.

المتطلبات (Requirements):

• الجنسية: أي
• الخبرة: خبرة لا تقل عن 1 سنة في مجال المشتريات (يفضل في قطاع المطاعم أو الأغذية).
• المهارات: مهارات تفاوض قوية، إجادة استخدام برامج (Excel) وأنظمة الـ ERP.
• اللغة: إجادة اللغة الإنجليزية (تحدثاً وكتابة) للتعامل مع الموردين الدوليين.
• السمات: أمانة عالية، دقة في الأرقام، وقدرة على إدارة الوقت والمهام المتعددة.

المميزات (Benefits):

• بيئة عمل احترافية.
• رواتب مجزية وبدلات سكن وانتقال.
• فرص حقيقية للترقي والتطور الوظيفي داخل المجموعة.

نوع الوظيفة: دوام كامل

سؤال (أسئلة) طلب التقدم:

• ما هي جنسيتك؟ / ?What is your nationality
• هل لديك خبرة سابقة في مشتريات الأغذية والمشروبات (F&B)؟ / ?Do you have experience in F&B procurement
• ما هي الأنظمة المحاسبية أو أنظمة المشتريات التي تجيد العمل عليها؟ / ?Which procurement/ERP systems are you familiar with
• ما هو مستواك في اللغة الإنجليزية؟ / ?What is your level of English proficiency
• ما هو الراتب الإجمالي المتوقع؟ / ?What is your expected total salary
• هل أنت مقيم حالياً في مكة/جدة؟ / ?Are you currently based in Makkah/Jeddah
• هل أنت مستعد للمباشرة الفورية؟ / ?Are you ready to start immediately

موقع العمل: بشكل شخصي