Bar Şefi (Hilltown Şube)

Leone Hilltown şubemizde görevlendirilmek üzere, bar operasyonunu yönetecek Bar Şefi arayışımız bulunmaktadır.

Genel Nitelikler

Bar şefi veya kıdemli barmen pozisyonunda en az 3 yıl deneyimli

Kokteyl, içecek menüsü ve bar sunumları konusunda bilgi sahibi

Stok, sayım ve maliyet kontrolü süreçlerine hâkim

Hijyen ve kalite standartları konusunda titiz

Ekip yönetimi ve vardiya planlama tecrübesi olan

Yoğun çalışma temposuna ve esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilecek

İletişimi güçlü, misafir memnuniyeti odaklı

İş Tanımı

Bar operasyonunun günlük işleyişini yönetmek

Bar ekibini organize etmek ve eğitmek

İçecek kalitesini ve standartlarını sağlamak

Stok takibi, sipariş ve sayım süreçlerini yürütmek

Satışları artırmaya yönelik içecek menüsü ve kampanya önerileri sunmak

İş sağlığı ve güvenliği ile hijyen kurallarının uygulanmasını sağlamak

???? Çalışma Yeri: Hilltown AVM – Leone Şubesi