Restaurant Manager

HYATT REGENCY İZMİR İSTİNYEPARK

Misafirlerini ağırlayacak yeni restoranımız için ekibimize rehberlik edecek ve misafirlerimizin deneyimini özel kılacak dinamik ve yaratıcı Restoran Müdürü arıyoruz.

Görevleriniz

• Yeni restoranın açılışını planlamak ve operasyonları kusursuz yönetmek
• Restoran standartlarını kalitesini belirlemek ve sürdürmek
• Menü tasarımında şef ve mutfak ekibiyle birlikte yaratıcı çözümler üretmek
• Ekibi işe almak, eğitmek ve motive etmek; takım ruhunu güçlendirmek
• Stok, sipariş ve günlük operasyonları organize etmek
• Gıda güvenliği ve hijyen kurallarını titizlikle uygulamak
• Misafir memnuniyetini sürekli takip ederek hizmet kalitesini artırmak
• Bütçe yönetimi ve raporlama süreçlerini yürütmek

Aranan Nitelikler

• Restoran yönetimi veya benzer bir rolde güçlü deneyim
• Yiyecek-içecek operasyonları ve servis standartları konusunda uzmanlık
• Ekip yönetimi ve motivasyon konusunda yetkin, lider ruhlu
• Organizasyon ve zaman yönetimi becerileri yüksek
• Yaratıcı, detaycı ve misafir odaklı
• Gıda güvenliği ve hijyen konularına hâkim
• İzmir’de ikamet edebilecek

Yeni restoranımızın açılışında ekibimize liderlik edecek, fark yaratacak Restoran Müdürü siz olabilirsiniz!