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mgr-restaurant

restaurant manager - the pavilion (short-term) Jobs in Oman

restaurant manager - the pavilion (short-term)

sous chef - employee restaurant Jobs in Oman

sous chef - employee restaurant

waiter

mgr restaurant

Marriott International

<div>
 
 Additional Information
 
 
 
 
 Job Number
 
 25170381
 
 
 
 Job Category
 
 Food and Beverage &amp; Culinary
 
 
 
 Location
 
 Al Bustan Palace a Ritz-Carlton Hotel, PO Box 1998, Muscat, Oman, Oman,VIEW ON MAP
 
 
 
 Schedule
 
 Full Time
 
 
 
 Located Remotely?
 
 N
 
 
 
 Position Type
 
 Management
 
 
 
 직무 요약
 
 
 
 책임 영역에는 레스토랑/바 및 룸서비스(해당되는 경우)가 포함됩니다. 데일리 레스토랑 운영을 감독하고 메뉴 계획을 지원하며, 위생 기준을 유지하고, 피크 식사 시간 동안 직원과 호스트 를 지원합니다. 고객과 직원 만족도를 지속적으로 개선하고 담당 분야의 재무 성과를 극대화하기 위해 노력합니다. 목표를 달성하는 데 필요한 교육을 결정한 다음 계획을 실행합니다.
 
 
 
 후보자 프로필
 
 
 
 교육 및 경험
 
 
 <ul>
 <li>
 고등학교 졸업장 또는 검정고시, 식음료, 요리 또는 관련 전문 분야에서 4년 경력.
 
 
 </li>
 </ul>
 또는
 
 
 <ul>
 <li>
 공인된 대학에서 식음료 관리, 호텔 및 레스토랑 경영, 호스피탈리티, 경영학 또는 관련 전공으로 2년제 학위 취득, 식음료, 요리 또는 관련 전문 분야에서 2년 경력 보유.
 
 
 </li>
 </ul>
 
 핵심 업무 활동
 
 
 
 
 일상적인 운영 관리
 
 
 
 <ul>
 <li>
 직원을 감독하고 관리합니다. 모든 일상 업무를 관리합니다. 직원 부재 시 업무를 수행할 수 있을 만큼 직원의 직무를 잘 이해합니다.
 </li>
 <li>
 레스토랑, 바/라운지 및 룸서비스 구역에서 서비스 및 위생 기준을 유지합니다.
 </li>
 <li>
 인력 수준을 검토하여 고객 서비스, 운영 요구 사항 및 재무 목표가 충족되는지 확인합니다.
 
 
 </li>
 </ul>
 
 식음료 팀 리드
 
 
 
 <ul>
 <li>
 대인관계 및 커뮤니케이션 기술을 활용하여 다른 사람을 이끌고, 영향을 미치고, 격려하며, 건전한 재무/비즈니스 의사 결정을 옹호하고, 정직성/청렴성을 보여주며, 솔선수범합니다.
 </li>
 <li>
 팀원 간의 상호 신뢰, 존중, 협력을 장려하고 구축합니다.
 </li>
 <li>
 적절한 행동을 보여주는 롤 모델 역할을 합니다.
 </li>
 <li>
 다른 사람의 개발 요구 사항을 파악하고 코칭, 멘토링 또는 기타 방법으로 그들의 지식이나 기술 향상을 돕습니다.
 </li>
 <li>
 업무의 우선순위를 정하고, 정리하고, 달성하기 위한 구체적인 목표와 계획을 수립합니다.
 </li>
 <li>
 직원의 생산성 수준을 보장하고 유지합니다.
 </li>
 <li>
 효율적이고 효과적인 방식으로 부서별 목표를 통합하고 우선순위를 정할 수 있는 리더십, 비전 및 방향을 제시합니다.
 </li>
 <li>
 교육, 감독, 후속 조치 및 실무 관리를 통해 모든 식음료 정책, 기준 및 절차를 준수하도록 합니다.
 </li>
 <li>
 모든 관련 법률 및 규정을 준수합니다.
 </li>
 <li>
 식품 취급 및 위생 기준을 준수합니다.
 </li>
 <li>
 직원이 지역, 주 및 연방 주류법을 이해하도록 합니다.
 </li>
 <li>
 Open,직원과의 개방적이고 협력적인 관계를 설정하고 유지하며 팀 내에서 직원들이 동일한 작업을 수행하도록 합니다.
 </li>
 <li>
 직원들이 기대치와 매개변수를 이해할 수 있도록 가이드라인을 설정합니다.
 </li>
 <li>
 현지 법률에 따라 주류 음료 서비스를 모니터링합니다.
 
 
 </li>
 </ul>
 
 탁월한 고객 서비스 보장
 
 
 
 <ul>
 <li>
 고객 만족과 고객 유지를 위해 기대 이상의 서비스를 제공합니다.
 </li>
 <li>
 개인이 고객의 요구 사항을 이해하고, 필요한 경우 안내, 피드백, 개별 코칭을 제공하도록 소통하고 지원하여 서비스를 개선합니다.
 </li>
 <li>
 일상적인 운영을 관리하고 품질을 기준을 보장하며 매일 고객의 기대에 부응합니다.
 </li>
 <li>
 고객 환대에 있어 리더십을 발휘하고 탁월한 고객 서비스의 모범을 보이며 고객 관계에 긍정적인 분위기를 조성합니다.
 </li>
 <li>
 직원들이 우수한 고객 서비스를 제공할 수 있도록 역량을 강화합니다.
 </li>
 <li>
 레스토랑의 고객 서비스 롤 모델 역할을 하며 우수한 고객 서비스의 모범을 보이고 고객 관계에 긍정적인 분위기를 조성합니다.
 </li>
 <li>
 고객 문제 및 불만 사항을 처리합니다.
 </li>
 <li>
 식사 중 또는 레스토랑을 떠나는 시점에 비공식적으로 고객과 만나 식음료의 품질, 서비스 수준 및 전반적인 만족도에 대한 피드백을 얻습니다.
 </li>
 <li>
 서비스 결과를 지속적으로 개선하기 위해 시정 조치를 취합니다.
 </li>
 <li>
 지속적인 개선에 중점을 두고 고객 만족도를 부서별 회의의 구성 요소로 포함합니다.
 </li>
 <li>
 업장 내 서비스 제공을 관리하여 고객이 도착하는 순간부터 떠나는 시점까지 최상의 서비스(예: 호스트의 인사, 주문 접수 및 식음료 제공 속도, 특별 요청 사항 처리, 결제 수금 및 재방문 권유)가 이루어지도록 합니다.
 
 
 </li>
 </ul>
 
 인적 자원 활동 관리 및 수행
 
 
 
 <ul>
 <li>
 성과 기준을 설정하고 성과를 모니터링하는등 부하 직원에게 지침과 방향을 제시합니다.
 </li>
 <li>
 다른 사람의 교육적 필요를 파악하고, 공식적인 교육 또는 훈련 프로그램이나 수업을 개발하며, 다른 사람을 가르치거나 지도합니다.
 </li>
 <li>
 직원들이 공정하고 공평하게 대우받도록 보장합니다. 직원 유지율 향상을 위해 노력합니다.
 </li>
 <li>
 직원들이 고객의 기대치를 이해할 수 있도록 지속적인 교육을 받도록 합니다.
 </li>
 <li>
 직원 피드백을 수렴하고, '오픈도어' 정책을 활용하고, 직원 만족도 결과를 검토하여 직원의 문제나 우려 사항을 파악하고 해결합니다.
 </li>
 <li>
 서비스 성과 개선을 위해 노력합니다.
 </li>
 <li>
 책임 영역 전반에서 인정이 이루어지고 있는지 확인합니다.
 
 
 </li>
 </ul>
 
 추가 책임
 
 
 
 <ul>
 <li>
 상사, 동료, 부하 직원에게 전화, 서면, 이메일 또는 대면으로 정보를 제공합니다.
 </li>
 <li>
 정보를 분석하고 결과를 평가하여 최상의 솔루션을 선택하고 문제를 해결합니다.
 </li>
 <li>
 식사 시간 및 수요가 많아 바쁜 시간대에는 직원과 호스트를 지원합니다.
 </li>
 <li>
 우수한 품질의 제품 및 프레젠테이션을 인정합니다.
 </li>
 <li>
 레스토랑 관리자 부재 시 일일 교대 근무를 감독합니다.
 </li>
 <li>
 구매 및 청구서 결재 포함하여 부서의 재무 측면을 감독합니다.
 
 
 </li>
 </ul>
 관리 역량
 
 
 
 리더십
 
 
 
 <ul>
 <li>
 적응력 - 변화가 자신과 타인에게 미치는 영향을 파악하고, 우선순위를 유연하게 조정하며, 변화의 이유와 그것이 업무에 미치는 영향을 모두 전달합니다.
 </li>
 <li>
 커뮤니케이션 - 복잡한 정보와 아이디어를 설득력 있고 매력적인 방식으로 다른 사람에게 전달하기 위한 맞춤화된 접근 방식, 언어적 및 비언어적 행동을 적절히 해석하고 이해를 보장하기 위해 적극적인 경청을 모델링합니다.
 </li>
 <li>
 문제 해결 및 의사 결정 - 복잡한 문제를 관리 가능한 부분으로 나누고, 결정을 내리기 전에 대안과 그 의미를 파악 및 평가하며, 중요한 결정을 내릴 때 다른 사람들을 참여시키고 동의를 얻는 방법을 모델링하고 코칭합니다.
 </li>
 <li>
 전문적인 태도 - 자신감을 전달하고 타인의 존경을 받는행동 양식을 보여주며, 좋은 첫인상을 남기고 회사의 가치에 부합하여 회사를 대표합니다.
 
 
 </li>
 </ul>
 
 실행 관리
 
 
 
 <ul>
 <li>
 팀 구축 및 기여 - 팀의 일원으로서 팀을 이끌고 참여하여 팀원 간의 결속력과 협업을 촉진하여 공동의 목표를 달성하기 위해 팀을 이끕니다.
 </li>
 <li>
 결과 추구 - 자신 및/또는 타인에 대한 높은 성과 기준을 설정하고, 업무 목표에 대한 책임을 집니다; 목표 달성을 위해 자신 및/또는 타인의 노력을 주도하고, 집중하고, 모니터링합니다; 요구되는 것 이상으로 적극적인 조치를 취합니다.
 </li>
 <li>
 계획 및 조직화 - 자신 및/또는 타인을 위한 행동 계획을 세우는 데 필요한 정보와 리소스를 수집하고, 목표를 달성하고 업무를 완료하기 위해 자신 및/또는 타인의 업무 요구 사항을 우선순위로 정하고 정리합니다.
 
 
 </li>
 </ul>
 
 관계 구축
 
 
 
 <ul>
 <li>
 동료 관계 - 조직의 목표와 지속적인 관계를 추구하기 위해 개방성, 신뢰, 자신감을 구축하는 방식으로 다른 사람들과 상호 작용합니다.
 </li>
 <li>
 고객 관계 - 고객 니즈에 대한 이해와 회사의 서비스 기준에 일치하는 행동을 바탕으로 관계를 개발하고 유지합니다.
 </li>
 <li>
 글로벌 마인드 - 다양한 스타일, 능력, 동기, 문화적 관점을 가진 직원과 비즈니스 파트너를 지원합니다; 차이를 활용하여 혁신과 참여를 유도하고 비즈니스 성과를 향상시키며, 직원들이 잠재력을 최대한 발휘할 수 있는 기회를 보장합니다.
 
 
 </li>
 </ul>
 
 인재 양성 및 조직 역량 창출
 
 
 
 <ul>
 <li>
 조직역량 - 조직 단위의 필요에 가장 적합하거나 목표를 지원하기 위해 팀 할당 및 업무 프로세스의 구조를 평가하고 조정합니다.
 </li>
 <li>
 인재 관리 - 개인이 업무 목표를 달성하는 데 필요한 기술과 능력을 개발하고 강화할 수 있도록 지침과 피드백을 제공합니다.
 
 
 </li>
 </ul>
 
 전문 지식 학습 및 적용
 
 
 
 <ul>
 <li>
 응용 학습 - 자신 및/또는 타인의 성과를 향상시키기 위해 학습 기회를 찾고 최대한 활용합니다.
 </li>
 <li>
 비즈니스 통찰력 - 비즈니스 정보를 이해하고 활용하여 일상적인 운영을 관리하고 팀, 비즈니스 및 관리 문제에 접근할 수 있는 해결책을 제시합니다.
 </li>
 <li>
 기술적 통찰력 - 특정 기능 영역의 전문 기술과 지식을 이해하고 활용하여 일상적인 비즈니스 운영을 수행 및 관리하고 기능별 도전 과제에 접근하기 위한 혁신적인 해결책을 제시합니다.
 </li>
 <li>
 재무/회계 - 재무 지식, 통제, 재고, 비용, 지출 및 모든 현금 취급 절차 및 정책에 대한 지식과 이해 .
 </li>
 <li>
 기본 역량 - 기본적인 업무 활동을 수행하는 데 필요한 기본 역량입니다.
 </li>
 <li>
 기본 컴퓨터 기술 - 기본적인 컴퓨터 하드웨어 및 소프트웨어(예: 개인용 컴퓨터, 워드 프로세싱 소프트웨어, 인터넷 브라우저 등)를 사용합니다.
 </li>
 <li>
 수학적 추론 - 업무 관련 문제를 해결할 수 있는 방식으로 빠르고 정확하게 덧셈, 뺄셈, 곱셈, 나눗셈을 하는 능력을 보여줍니다.
 </li>
 <li>
 구술 이해력 - 구어와 문장을 통해 제시된 정보와 아이디어를 듣고 이해하는 능력을 보여줍니다.
 </li>
 <li>
 독해력 - 업무 관련 문서의 문장 및 단락에 대한 이해도를 보여줍니다.
 </li>
 <li>
 작문- 청중의 필요에 따라 적절하게 서면으로 효과적으로 의사소통합니다.
 
 
 </li>
 </ul>
 
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</div>

Mgr-Restaurant

<div>Additional Information 
Job Number25170381 
Job CategoryFood and Beverage &amp; Culinary 
LocationAl Bustan Palace a Ritz-Carlton Hotel, PO Box 1998, Muscat, Oman, Oman 
ScheduleFull Time 
Located Remotely?N 
Position Type Management<div> 
<div>
</div>W Marriott International d&#261;&#380;ymy do tego, aby by&#263; pracodawc&#261; oferuj&#261;cym r&oacute;wne szanse, przyjmuj&#261;cym wszystkich i zapewniaj&#261;cym dost&#281;p do mo&#380;liwo&#347;ci. Aktywnie wspieramy &#347;rodowisko, w kt&oacute;rym wyj&#261;tkowe pochodzenie naszych pracownik&oacute;w jest cenione i honorowane. Nasz&#261; mocn&#261; stron&#261; jest bogata r&oacute;&#380;norodno&#347;&#263; kulturowa, talenty i do&#347;wiadczenia naszych pracownik&oacute;w. Zobowi&#261;zujemy si&#281; do zapobiegania dyskryminacji ze wzgl&#281;du na jak&#261;kolwiek chronion&#261; podstaw&#281;, w tym niepe&#322;nosprawno&#347;&#263;, status weterana lub inn&#261; podstaw&#281; chronion&#261; przez obowi&#261;zuj&#261;ce prawo.
W ponad 100 nagradzanych obiektach na ca&#322;ym &#347;wiecie personel The Ritz-Carlton zapewnia do&#347;wiadczenia tak wyj&#261;tkowe, &#380;e pozostaj&#261; w pami&#281;ci go&#347;ci jeszcze d&#322;ugo po pobycie. Poniewa&#380; przyci&#261;gamy do siebie najlepszych na &#347;wiecie specjalist&oacute;w z bran&#380;y hotelarskiej, kt&oacute;rzy dbaj&#261; o to, by wspomnienia z pobytu pozosta&#322;y na zawsze w pami&#281;ci, wierzymy, &#380;e wszyscy osi&#261;gaj&#261; sukces, gdy tylko maj&#261; mo&#380;liwo&#347;&#263; wykazania si&#281; kreatywno&#347;ci&#261;, pomys&#322;owo&#347;ci&#261; i empati&#261;. 
<div>
 
Ka&#380;dego dnia wyznaczamy najwy&#380;sze standardy doskona&#322;o&#347;ci w zakresie &#347;wiadczenia naszym go&#347;ciom wyj&#261;tkowych i specjalnych us&#322;ug luksusowych na ca&#322;ym &#347;wiecie.</div><div>
 
Twoja rola b&#281;dzie polega&#263; na dopilnowaniu, aby &bdquo;Z&#322;ote standardy&rdquo; The Ritz-Carlton by&#322;y utrzymywane &#380;yczliwie i z trosk&#261; ka&#380;dego dnia. S&#261; one fundamentem The Ritz-Carlton, dzi&#281;ki kt&oacute;remu ka&#380;dego dnia mo&#380;emy stawa&#263; si&#281; lepsi. To w&#322;a&#347;nie dzi&#281;ki temu fundamentowi i przekonaniu, &#380;e nasza kultura jest &#378;r&oacute;d&#322;em sukcesu, The Ritz Carlton ma reputacj&#281; globalnego lidera marki w dziedzinie luksusowego hotelarstwa. Pracuj&#261;c w naszym zespole, b&#281;dziesz poznawa&#263; i egzekwowa&#263; nasze Z&#322;ote standardy, takie jak Przyrzeczenie pracownicze, Credo i Warto&#347;ci obs&#322;ugi. Z kolei nasz&#261; obietnic&#261; wobec Ciebie jest stworzenie mo&#380;liwo&#347;ci do czerpania dumy ze swojej pracy oraz z tego, z kim pracujesz.</div><div>
 
Staj&#261;c si&#281; cz&#281;&#347;ci&#261; zespo&#322;u The Ritz-Carlton, do&#322;&#261;czasz do portfolio marek Marriott International. B&#261;d&#378; tam, gdzie mo&#380;esz pracowa&#263; najlepiej, jak potrafisz, rozpocznij realizacj&#281; zamierze&#324;, poczuj przynale&#380;no&#347;&#263; do niesamowitej globalnej spo&#322;eczno&#347;ci i sta&#324; si&#281; najlepsz&#261; wersj&#261; siebie.</div></div></div>

<div>Additional Information 
Job Number25170378 
Job CategoryFood and Beverage &amp; Culinary 
LocationAl Bustan Palace a Ritz-Carlton Hotel, PO Box 1998, Muscat, Oman, Oman 
ScheduleFull Time 
Located Remotely?N 
Position Type Management<div><div> 
JOB SUMMARY 
Areas of responsibility include Restaurants/Bars and Room Service, if applicable. Assists in the daily supervision restaurant operations and assists with menu planning, maintains sanitation standards and assists servers and hosts on the floor during peak meal periods. Strives to continually improve guest and employee satisfaction. Determines training needed to accomplish goals, then implements plan. 
CANDIDATE PROFILE 
Education and Experience
<ul><li>High school diploma or GED; 4 years experience in the food and beverage, culinary, or related professional area.</li></ul>
OR
<ul><li>2-year degree from an accredited university in Food Service Management, Hotel and Restaurant Management, Hospitality, Business Administration, or related major; 2 years experience in the food and beverage, culinary, or related professional area.</li></ul> 
CORE WORK ACTIVITIES 
Assisting in Management of Restaurant Team
<ul><li>Handles employee questions and concerns.</li></ul>
<ul><li>Monitors employees to ensure performance expectations are met.</li></ul>
<ul><li>Provides feedback to employees based on observation of service behaviors.</li></ul>
<ul><li>Assists in supervising daily shift operations.</li></ul>
<ul><li>Supervises restaurant and all related areas in the absence of the Director of Restaurants or Restaurant Manager.</li></ul>
<ul><li>Participates in department meetings by communicating a clear and consistent message regarding the departmental goals to produce desired results.</li></ul> 
Conducting Day-to-Day Restaurant Operations
<ul><li>Ensures all employees have proper supplies, equipment and uniforms.</li></ul>
<ul><li>Communicates to Chef and Restaurant Manager any issues regarding food quality and service levels.</li></ul>
<ul><li>Ensures compliance with all restaurant policies, standards and procedures.</li></ul>
<ul><li>Monitors alcohol beverage service in compliance with local laws.</li></ul>
<ul><li>Manages to achieve or exceed budgeted goals.</li></ul>
<ul><li>Performs all duties of restaurant employees and related departments as necessary.</li></ul>
<ul><li>Opens and closes restaurant shifts.</li></ul> 
Providing Exceptional Customer Service
<ul><li>Interacts with guests to obtain feedback on product quality and service levels.</li></ul>
<ul><li>Supervises staffing levels to ensure that guest service, operational needs and financial objectives are met.</li></ul>
<ul><li>Encourages employees to provide excellent customer service within guidelines.</li></ul>
<ul><li>Handles guest problems and complaints, seeking assistance from supervisor as necessary.</li></ul>
<ul><li>Strives to improve service performance.</li></ul>
<ul><li>Sets a positive example for guest relations.</li></ul>
<ul><li>Assists in the review of comment cards and guest satisfaction results with employees.</li></ul>
<ul><li>Meets and greets guests.</li></ul> 
Conducting Human Resource Activities
<ul><li>Supervises on-going training initiatives.</li></ul>
<ul><li>Uses all available on the job training tools for employees.</li></ul>
<ul><li>Communicates performance expectations in accordance with job descriptions for each position.</li></ul>
<ul><li>Coaches and counsels employees regarding performance on an on-going basis.</li></ul> 
Additional Responsibilities
<ul><li>Provides information to supervisors, co-workers, and subordinates by telephone, in written form, e-mail, or in person.</li></ul>
<ul><li>Analyzes information and evaluating results to choose the best solution and solve problems.</li></ul>
<ul><li>Assists servers and hosts on the floor during meal periods and high demand times.</li></ul>
<ul><li>Recognizes good quality products and presentations.</li></ul>
<ul><li>Supervises daily shift operations in absence of Restaurant Manager.</li></ul></div><div> 
</div>At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law.
At more than 100 award-winning properties worldwide, The Ritz-Carlton Ladies and Gentlemen create experiences so exceptional that long after a guest stays with us, the experience stays with them. Attracting the world&rsquo;s top hospitality professionals who curate lifelong memories, we believe that everyone succeeds when they are empowered to be creative, thoughtful and compassionate. 
<div>
 
Every day, we set the standard for rare and special luxury service the world over and pride ourselves on delivering excellence in the care and comfort of our guests.</div><div>
 
Your role will be to ensure that the &ldquo;Gold Standards&rdquo; of The Ritz-Carlton are delivered graciously and thoughtfully every day. The Gold Standards are the foundation of The Ritz-Carlton and are what guides us each day to be better than the next. It is this foundation and our belief that our culture drives success by which The Ritz Carlton has earned the reputation as a global brand leader in luxury hospitality. As part of our team, you will learn and exemplify the Gold Standards, such as our Employee Promise, Credo and our Service Values. And our promise to you is that we offer the chance to be proud of the work you do and who you work with.</div><div>
 
In joining The Ritz-Carlton, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you.</div></div></div>

Asst Mgr Restaurant - Pool & Garden (Short-Term)

<div>
 
 Additional Information
 
 
 
 
 Job Number
 
 25170378
 
 
 
 Job Category
 
 Food and Beverage &amp; Culinary
 
 
 
 Location
 
 Al Bustan Palace a Ritz-Carlton Hotel, PO Box 1998, Muscat, Oman, Oman,VIEW ON MAP
 
 
 
 Schedule
 
 Full Time
 
 
 
 Located Remotely?
 
 N
 
 
 
 Position Type
 
 Management
 
 
 
 Job Summary
 
 
 
 Areas of responsibility include Restaurants/Bars and Room Service, if applicable. Assists in the daily supervision restaurant operations and assists with menu planning, maintains sanitation standards and assists servers and hosts on the floor during peak meal periods. Strives to continually improve guest and employee satisfaction. Determines training needed to accomplish goals, then implements plan.
 
 
 
 CANDIDATE PROFILE
 
 
 
 
 Education And Experience
 
 
 
 <ul>
 <li>
 High school diploma or GED; 4 years experience in the food and beverage, culinary, or related professional area.
 
 
 </li>
 </ul>
 OR
 
 
 <ul>
 <li>
 2-year degree from an accredited university in Food Service Management, Hotel and Restaurant Management, Hospitality, Business Administration, or related major; 2 years experience in the food and beverage, culinary, or related professional area.
 
 
 </li>
 </ul>
 
 CORE WORK ACTIVITIES
 
 
 
 
 Assisting in Management of Restaurant Team
 
 
 
 <ul>
 <li>
 Handles employee questions and concerns.
 </li>
 <li>
 Monitors employees to ensure performance expectations are met.
 </li>
 <li>
 Provides feedback to employees based on observation of service behaviors.
 </li>
 <li>
 Assists in supervising daily shift operations.
 </li>
 <li>
 Supervises restaurant and all related areas in the absence of the Director of Restaurants or Restaurant Manager.
 </li>
 <li>
 Participates in department meetings by communicating a clear and consistent message regarding the departmental goals to produce desired results.
 
 
 </li>
 </ul>
 
 Conducting Day-to-Day Restaurant Operations
 
 
 
 <ul>
 <li>
 Ensures all employees have proper supplies, equipment and uniforms.
 </li>
 <li>
 Communicates to Chef and Restaurant Manager any issues regarding food quality and service levels.
 </li>
 <li>
 Ensures compliance with all restaurant policies, standards and procedures.
 </li>
 <li>
 Monitors alcohol beverage service in compliance with local laws.
 </li>
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 Manages to achieve or exceed budgeted goals.
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 Performs all duties of restaurant employees and related departments as necessary.
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 Opens and closes restaurant shifts.
 
 
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 Providing Exceptional Customer Service
 
 
 
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 Interacts with guests to obtain feedback on product quality and service levels.
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 Supervises staffing levels to ensure that guest service, operational needs and financial objectives are met.
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 Encourages employees to provide excellent customer service within guidelines.
 </li>
 <li>
 Handles guest problems and complaints, seeking assistance from supervisor as necessary.
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 Strives to improve service performance.
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 Sets a positive example for guest relations.
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 Assists in the review of comment cards and guest satisfaction results with employees.
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 Meets and greets guests.
 
 
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 Conducting Human Resource Activities
 
 
 
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 Supervises on-going training initiatives.
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 Uses all available on the job training tools for employees.
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 <li>
 Communicates performance expectations in accordance with job descriptions for each position.
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 Coaches and counsels employees regarding performance on an on-going basis.
 
 
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 Additional Responsibilities
 
 
 
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 Provides information to supervisors, co-workers, and subordinates by telephone, in written form, e-mail, or in person.
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 Analyzes information and evaluating results to choose the best solution and solve problems.
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 Assists servers and hosts on the floor during meal periods and high demand times.
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 Recognizes good quality products and presentations.
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 Supervises daily shift operations in absence of Restaurant Manager.
 
 
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 At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law.
 
 
 
 At more than 100 award-winning properties worldwide, The Ritz-Carlton Ladies and Gentlemen create experiences so exceptional that long after a guest stays with us, the experience stays with them. Attracting the world&rsquo;s top hospitality professionals who curate lifelong memories, we believe that everyone succeeds when they are empowered to be creative, thoughtful and compassionate.
 
 
 Every day, we set the standard for rare and special luxury service the world over and pride ourselves on delivering excellence in the care and comfort of our guests.
 
 
 Your role will be to ensure that the &ldquo;Gold Standards&rdquo; of The Ritz-Carlton are delivered graciously and thoughtfully every day. The Gold Standards are the foundation of The Ritz-Carlton and are what guides us each day to be better than the next. It is this foundation and our belief that our culture drives success by which The Ritz Carlton has earned the reputation as a global brand leader in luxury hospitality. As part of our team, you will learn and exemplify the Gold Standards, such as our Employee Promise, Credo and our Service Values. And our promise to you is that we offer the chance to be proud of the work you do and who you work with.
 
 
 In joining The Ritz-Carlton, you join a portfolio of brands with Marriott International.
 
 Be
 
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 become
 
 the best version of you.
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<div>Additional Information 
Job Number25167588 
Job CategoryFood and Beverage &amp; Culinary 
LocationThe St. Regis Al Mouj Muscat Resort, Al Mouj, Muscat, Oman, Oman 
ScheduleFull Time 
Located Remotely?N 
Position Type Management<div><div> 
We are looking for Natives for Authentic Greek Restaurant.
JOB SUMMARY 
Areas of responsibility include Restaurants/Bars and Room Service, if applicable. Assists in the daily supervision restaurant operations and assists with menu planning, maintains sanitation standards and assists servers and hosts on the floor during peak meal periods. Strives to continually improve guest and employee satisfaction. Determines training needed to accomplish goals, then implements plan. 
CANDIDATE PROFILE 
Education and Experience
<ul><li>High school diploma or GED; 4 years experience in the food and beverage, culinary, or related professional area.</li></ul>
OR
<ul><li>2-year degree from an accredited university in Food Service Management, Hotel and Restaurant Management, Hospitality, Business Administration, or related major; 2 years experience in the food and beverage, culinary, or related professional area.</li></ul> 
CORE WORK ACTIVITIES 
Assisting in Management of Restaurant Team
<ul><li>Handles employee questions and concerns.</li></ul>
<ul><li>Monitors employees to ensure performance expectations are met.</li></ul>
<ul><li>Provides feedback to employees based on observation of service behaviors.</li></ul>
<ul><li>Assists in supervising daily shift operations.</li></ul>
<ul><li>Supervises restaurant and all related areas in the absence of the Director of Restaurants or Restaurant Manager.</li></ul>
<ul><li>Participates in department meetings by communicating a clear and consistent message regarding the departmental goals to produce desired results.</li></ul> 
Conducting Day-to-Day Restaurant Operations
<ul><li>Ensures all employees have proper supplies, equipment and uniforms.</li></ul>
<ul><li>Communicates to Chef and Restaurant Manager any issues regarding food quality and service levels.</li></ul>
<ul><li>Ensures compliance with all restaurant policies, standards and procedures.</li></ul>
<ul><li>Monitors alcohol beverage service in compliance with local laws.</li></ul>
<ul><li>Manages to achieve or exceed budgeted goals.</li></ul>
<ul><li>Performs all duties of restaurant employees and related departments as necessary.</li></ul>
<ul><li>Opens and closes restaurant shifts.</li></ul> 
Providing Exceptional Customer Service
<ul><li>Interacts with guests to obtain feedback on product quality and service levels.</li></ul>
<ul><li>Supervises staffing levels to ensure that guest service, operational needs and financial objectives are met.</li></ul>
<ul><li>Encourages employees to provide excellent customer service within guidelines.</li></ul>
<ul><li>Handles guest problems and complaints, seeking assistance from supervisor as necessary.</li></ul>
<ul><li>Strives to improve service performance.</li></ul>
<ul><li>Sets a positive example for guest relations.</li></ul>
<ul><li>Assists in the review of comment cards and guest satisfaction results with employees.</li></ul>
<ul><li>Meets and greets guests.</li></ul> 
Conducting Human Resource Activities
<ul><li>Supervises on-going training initiatives.</li></ul>
<ul><li>Uses all available on the job training tools for employees.</li></ul>
<ul><li>Communicates performance expectations in accordance with job descriptions for each position.</li></ul>
<ul><li>Coaches and counsels employees regarding performance on an on-going basis.</li></ul> 
Additional Responsibilities
<ul><li>Provides information to supervisors, co-workers, and subordinates by telephone, in written form, e-mail, or in person.</li></ul>
<ul><li>Analyzes information and evaluating results to choose the best solution and solve problems.</li></ul>
<ul><li>Assists servers and hosts on the floor during meal periods and high demand times.</li></ul>
<ul><li>Recognizes good quality products and presentations.</li></ul>
<ul><li>Supervises daily shift operations in absence of Restaurant Manager.</li></ul></div><div> 
</div>At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law.
Combining timeless glamour with a vanguard spirit, St. Regis Hotels &amp; Resorts is committed to delivering exquisite experiences at more than 50 luxury hotels and resorts in the best addresses around the world. Beginning with the debut of The St. Regis hotel in New York by John Jacob Astor IV at the dawn of the twentieth century, the brand has remained committed to an uncompromising level of bespoke and anticipatory service for all of its guests, delivered flawlessly by a team of gracious hosts that combine classic sophistication and modern sensibility, as well as our signature Butler Service. We invite you to explore careers at St. Regis. In joining St. Regis, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you.</div></div>

Assistant Greek Restaurant Manager - Native Preferred

Grand Hyatt

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 Organization- Grand Hyatt Muscat
 
 
 
 
 Summary
 
 
 
 You will be responsible to assist with the efficient running of the Employee Restaurant Kitchen in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations.
 
 
 The Sous Chef is responsible for the operation as a successful independent profit center, ensuring maximum guest satisfaction, through planning, organizing, directing, and controlling the Kitchen operation and administration.
 
 
 
 Qualifications
 
 
 
 <ul>
 <li>
 Minimum 2 years work experience as Sous Chef or 4 years as Chef de Partie in a hotel or large restaurant with good standards; preferably with experience in luxury international brands.
 </li>
 <li>
 Qualification in Kitchen Production or Management will be an advantage.
 </li>
 <li>
 Comprehensive knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards will be essential.
 </li>
 <li>
 Basic Computer Skills in MS Office, and Recipe Maintenance System is preferred.
 </li>
 <li>
 Candidates who are in Oman are preferred.
 </li>
 </ul>
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Sous Chef - Employee Restaurant

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Mgr-Restaurant

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Asst Mgr Restaurant - Pool & Garden (Short-Term)

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